At etini hangi ülke yiyor? Bazı Amerikan eyaletlerinde satışı yasaktır. Öte yandan, özellikle Fransa, İtalya, Belçika ve Almanya olmak üzere birçok Avrupa ülkesinde popüler bir ettir ve bu alanda uzmanlaşmış kasaplar ve kesim için beslenen at ırkları vardır. At hangi ülkede yenir? Güney İtalya’da at eti her yerde yenir – özellikle de bir lezzet olarak kabul edildiği Puglia bölgesinde. Ragù barese ([raˈɡu bbaˈreːze]), Bari ve Salento’da popüler olan domates sosu, sebze ve biberli bir güveç olan Pezzetti di Cavallo’dan gelir. Güney İtalya’da at eti her yerde yenir – özellikle de bir lezzet olarak kabul edildiği Puglia bölgesinde. Ragù barese ([raˈɡu…
Yorum Bırak