Mantının adı neden mantı? Manti’nin kökeni tam olarak belli değildir. “Mantou” kelimesinin Çince “dumpling” kelimesinin kaynağı olduğu kanıtlanmış olsa da, aynı yemeği ifade etmek için farklı Çince karakterler kullanılmıştır ve bu da Çinlilerin yabancı bir kelimeyi kendi yazı sistemlerine uyarlamaya çalıştıklarını göstermektedir. Mantıyı kim icat etti? Mantı kültürü Orta Asya ülkelerinden kaynaklanır ve kökeni Çin’e dayanır. Türkler bunu 13. yüzyılda Çinlilerden öğrenerek yapmaya başlamışlardır. Antik çağlardan beri Anadolu’da popüler bir yemek olmuştur. Ayrıca Osmanlı Sarayı mutfağında da önemli bir yere sahiptir. Mantı’nın anlamı nedir? Bu varsayımın sebebi, çoğu Türk dilinde “etli hamur” veya “buharda pişirilmiş çörek” anlamına gelen “mantı” kelimesinin,…
Yorum Bırak